实验视频

材料准备

一瓶食用油、色素、泡腾片

温馨提示：不可吞食泡腾片

泡腾片放置过久会氧化失效

影响实验效果

实验原理

在本次实验中

油属于非极性分子

色素属于极性分子

根据相似相溶原理

色素与油结构不相似

所以色素不溶于食用油

且色素的密度大于食用油的密度

因而色素会沉到瓶底

加入的泡腾片

含有机酸和碱式碳酸（氢）盐

置入液体中可以即刻发生泡腾反应

泡腾片在分解的同时会生成并释放

大量二氧化碳气体

瓶中的色素则被二氧化碳气泡

带动着上下翻滚状如熔岩沸腾