画/说/惊/蛰




春雷响




万物长

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鹰化为鸠




候桃始华




惊蛰在历史上曾被称为“启蛰”

据说是因为汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”

为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字


惊蛰从字面来看指的是春天的第一声惊雷


所谓“春雷惊百虫”

惊蛰因此便有了天气回暖、春雷始鸣

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫之意


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《月令七十二候集解》载

“惊蛰,二月节。《夏小正》曰正月启。蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”


说的便是惊蛰时期的物候特点


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惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义

我国劳动人民自古很重视惊蛰节气

把它视为春耕开始的节令


惊蛰时节的风也有用来作预测后期天气的依据


相关的民间谚语有“惊蛰刮北风,从头另过冬”

“惊蛰吹南风,秧苗迟下种”等


那么,惊蛰时都有什么样的节气习俗呢?



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中国民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人。人若犯之便会在这年之内遭邪恶小人兴风作浪,阻挠前程发展,引致百般不顺。大家为了自保,便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎便是指拜祭时用纸绘制的白老虎,拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。



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《周礼》卷四十《挥人》篇上说:“凡冒鼓必以启蛰之日。”惊蛰是雷声引起的,古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮,希望通过顺应天时,达到事半功倍的效果。




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在民间还有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰处于乍暖还寒的时节,此时除了要注意防寒保暖,还要防止人体因气候比较干燥引起的口干舌燥等现象,所以民间素有惊蛰时分以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等方式吃梨的习俗。


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因惊蛰时天气回温

冬眠中的蛇虫鼠蚁会因此醒来


所以古时惊蛰当日

人们还会手持清香、艾草,熏家中四角

以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味


据说此习俗后又逐渐发展为“打小人”

以驱赶身边的小人瘟神习俗


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山药枸杞蒸鸡汤

做法:鸡腿洗净,斩块;山药切片备用。锅内放水后加入鸡块、料酒、冰糖、胡椒粉用中火煮开,撇去浮沫,煮10分钟后关火,将鸡块捞出,放清水中洗去血沫,沥水。最后将所有材料放入大碗中,倒入鸡汤,放少许鸡粉,加盖入蒸锅中,用旺火隔水蒸熟即可。


功效:补肝益血,健脾养胃,清肝明目


惊蛰节气阳气渐生,气候日趋暖和


但由于北方冷空气仍较强,气候变化大

且早晚与中午的温差很大

冷暖变幻无常

因此“春捂”尤为重要


此时不宜过早脱去御寒的衣物,以免感冒


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另外,惊蛰后的天气明显变暖

各种传染病也开始流行


故要多注意气象台对强冷空气活动的预报

预防流感和心脑血管疾病的发生


此时亦属肝病高发季节

应注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行


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